Cake fruité.

Ingrédients:

4 oeufs,
250gr de farine,
250gr de beurre ramolli,
250gr de sucre,
1 sachet de levure,
1 sachet de sucre vanillé,
100 gr de noix de coco râpé,
100gr de poudre de noisette,
1 boite d'ananas,
1 sachet de noix décortiqué,
50 gr de raisin blanc et noir mariné au rhum.

Préparation:

Dans un saladier versez tous les ingrédients (Farine, sucre, beurre, noix de coco, noisette, levure,) puis mélangez le tout. vous obtenez une pâte homogène, incorporez les ananas et les raisins.

Mettez la pâte dans un moule à cake et s'il vous reste de la pâte, mettez le reste sur une plaque à muffin ainsi vous aurez des cakes individuelles.

Bon appétit.